Part2 預防腸癌輕斷食 解除便秘腸保健康

最終警告!小毛病變大麻煩

 

 輕斷食

 

據衛生署統計,國人因飲食西化,常吃高脂肪、高鹽類食物,天天缺乏五蔬果,導致罹患大腸癌年齡逐漸下滑、死亡率年年攀升。腸道是人體最大、最重要的免疫器官,其健康與身體保健習習相關。

 

餐餐老是在外的「外食族」,最缺乏高纖維的蔬菜水果,長期下來,造成便秘成慣性。纖維有助於腸道減少脂肪吸收量,還能吸收水分使糞便體積增大,並刺激腸道蠕動幫助排便,進而縮短各種毒素停留在腸內的時間,減少罹患腸癌的機會。

 

改善便秘最好方式是,每天攝取不同種類的5~9份蔬果,蔬果富含水溶性膳食纖維和寡糖,對腸道有益。也不妨考慮利用近年來頗火紅的「輕斷食」,來達到體內廢物排除、改善體質、輕纖窈窕、遠離疾病之效。

 

斷食,顧名思義就是「在某段時間內,斷絕全部或部分食物」。道家有言:「不食者神明而長壽」,適時斷食,能加速消化系統淨空,喚醒人體自癒能力,將沉積毒素清除,讓身體獲得休養生息機會。你可以選擇一餐斷食、一日斷食、週末斷食、七日斷食,依照自身狀況挑選合適方式、實踐時間,才能健康且安全的有效斷食。

 

斷食期間,因缺乏飲食提供熱量,易有氣無力、意識恍惚,因此,不適合在需耗費腦力的上班時刻進行,最好是休假在家無需外出的時候,是斷食的最佳時機。斷食期間,也該避免激烈運動、大量流汗,過度消耗熱量的行為,可能導致體力不支。

 

許多人以為「斷食」就是「完全不吃」,消化內科醫師提醒,長達兩周以上完全斷絕熱量攝取,身體會釋放肝醣以提供身體熱量,當肝醣運用殆盡時,會陸續分解肝臟脂肪、皮下脂肪做為能量來源。但脂肪並非身體能量來源,當脂肪燃燒使用時,會將本來穩定於脂肪中的有機毒素分解游離至血液中,造成酮酸中毒。

 

不妨用「輕斷食」來替換「斷食」,尤其是時序進入炎熱夏季,趁著高溫讓胃口變差時,少吃高熱量食物,多吃清淡高纖的蔬果,定期執行短期「微斷食」,並在斷食期間多攝取鹼性蔬果汁或酵素來轉化體質。

 

長期進行,在人體處在未進食狀態下,加速細胞汰舊換新,排除體內廢棄物質,啟動排毒模式之效,對於體重控制、脂肪消耗、調整體質等有所幫助,擁有健康好體質,青春永駐人不老。

 

撰文/黃慧玫(前健康2.0副主編)