超級水果-香蕉

一日一香蕉 醫生遠離我

 

黃澄澄的香蕉,是許多人補充蔬果時的首要選擇,但你知道不能直接食用的香蕉皮和香蕉花,有更多令人驚艷的營養嗎? 

 

被譽為「超級水果」的香蕉,是營養價值極高的水果,家庭保健專家余朱青表示,香蕉果肉的好眾所皆知,富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素、果膠、鈣、磷、鐵、鉀等營養素,能為身體補充能量、提供元氣、解除便秘、抑制血壓、去憂解慮、防癌抗老等益處。

 

 其副產物香蕉皮也蘊含了滿滿的快樂因子,余朱青指出,科學研究證實,其中色胺酸是血清素的前驅物質,能幫助大腦製造血清素,血清素是快樂情緒傳導素,可以用來控制情緒、睡眠、食慾等,足量攝取可減少失眠、憂鬱、老化等狀況發生。

 

有「香蕉之母」之稱的香蕉花,更有保護男性攝護腺之效。因花蕊苦澀難以直接食用,但可經由科學萃取得到豐富花青素,其中的矢車菊素,可改善男性私密問題。研究報告顯示,香蕉花萃取可抑制二氧睪固酮(DHT)生成,降低攝護腺細胞增生,避免攝護腺肥大造成的解尿不順暢、頻頻夜尿等狀況,解決男性的難言之隱,維持有品質的健康生活。

 

資料來源: 醫藥線記者/黃慧玫撰